Het is een kunst om niet alleen aan te voelen wat een gast, maar ook wat jouw medewerkers nodig hebben. Sociaal, multitasker en een doorpakker, zo zou jij jezelf kunnen omschrijven. Deze kwaliteiten komen tot hun recht op de dynamische werkvloer die jij dagelijks met veel enthousiasme runt. Als Assistent Restaurant Manager ben je de rechterhand van onze Restaurant Manager. Je hebt zelf veel verantwoordelijkheid en bent op en top gastheer/-vrouw. Je stuurt een team van ongeveer 20 tot 30 werknemers aan en als dat nodig is spring je zelf bij om alles zo soepel mogelijk te laten verlopen.

Wat ga je doen?

• Het aansturen van de medewerkers in de bediening, hotelbar en de banqueting;
• Het begeleiden, opleiden, motiveren en enthousiasmeren van medewerkers;
• Het correct en gastvrij te woord staan van gasten;
• Beantwoorden van vragen van gasten en medewerkers en waar nodig een toelichting geven;
• Het openen en/of sluiten van het restaurant;
• Zelf verrichten van alle voorkomende werkzaamheden.

Bedrijfsomschrijving
We heten je graag welkom in dé horecafamilie van Nederland! Gastvrijheid, doorpakken, je thuis voelen, leren van fouten en plezier hebben in je werk. Daar draait het bij ons om. Werken bij Van der Valk betekent dat je er in één klap heel veel leuke nieuwe collega's bij krijgt. Het team bestaat uit collega's met al jaren ervaring terwijl sommigen net om de hoek komen kijken.

Pas jij bij de Toekan familie?

• Je bent representatief, enthousiast, proactief, gastvrij en hebt een positieve instelling;
• Je bent flexibel en hebt een 24/7 mentaliteit, ook op zon- en feestdagen;
• Jij bent communicatief sterk, zowel in woord als geschrift;
• In iedere situatie ben jij degene die de rust en het overzicht bewaart;
• Jij weet je personeel op een motiverende manier aan te sturen en haalt het beste uit iedere medewerker, elke werkdag opnieuw;
• Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal uitstekend en bij voorkeur ook de Duitse taal.

   
Wat bieden wij jou?

• Een salaris conform de markt en passend bij je functie en ervaring;
• 25 vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband;
• Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband;
• Een flexibel rooster en werktijden;
• Voor €75,- inclusief ontbijt overnachten én 20% korting op jouw restaurant bon bij alle Valk Exclusief hotels;
• Opleidings- en trainingsmogelijkheden.

Werkervaring
Voor deze functie vragen wij minimaal 2 jaar ervaring in een leidinggevende rol in de horeca. 

Lijkt het jou leuk om ons team te komen versterken als Assistent Restaurant Manager?
Solliciteer dan direct via ons Sollicitatieformulier of stuur een mail naar pz@duiven.valk.nl.

Heb je toch nog vragen of wil je meer weten? Stuur gerust een berichtje naar Merel (Personeelszaken) via Whatsapp (026 3188862). Dan zullen al jouw vragen beantwoord worden!